Torta Taljana bil-ġamm (Crostata di marmellata)

Deżerta 90 minuti 8 porzjon
Nutrijenti / porzjon
451kcal
6gProteina
70gKarboidrati
17gXaħam
Ingredjenti
  • 30 dkg dqiq fin
  • 15 dkg butir
  • 10 dkg zokkor
  • 2 biċċa bajda
  • 1 biċċa qoxra tal-lumi
  • 0.5 kuċċ. trab għall-ħami
  • 1 niskata melħ
  • 35 dkg ġamm tal-lampun
Deskrizzjoni

1. Żomm ftit mill-butir indikat biex tidlek il-forma; uża l-bqija fil-passi li jmiss. Ħallat id-dqiq maz-zokkor, it-trab għall-ħami, il-qoxra tal-lumi maħkuka u niskata melħ, żid il-butir kiesaħ imqatta' kubi, u ogħrok b'subgħajk sakemm isir frak.

2. Żid il-bajd, u agħġen malajr biss sakemm l-għaġina tingħaqad (tagħġinhiex fit-tul għax issir iebsa); kebbibha fil-fojl tal-plastik u poġġi fil-friġġ għal 30 minuta.

3. Saħħan il-forn minn qabel għal 180 °C; iftaħ żewġ terzi tal-għaġina fuq wiċċ bid-dqiq għal ħxuna ta' madwar 4 mm, u poġġiha f'forma tat-torti ta' 24 cm midluka bil-butir, waqt li ttella' t-truf mal-ġnub; taqqab b'furketta.

4. Idlek il-ġamm tal-lampun b'mod uniformi fuqha.

5. Iftaħ il-bqija tal-għaġina, aqta' fi strixxi wesgħin 1,5 cm, u poġġihom f'forma ta' kannizzata fuq il-ġamm, waqt li tagħfas it-truf max-xifer.

6. Aħmi għal 30–35 minuta sakemm l-għaġina ssir kannella dehbi; ħalli tiksaħ kompletament fil-forma qabel tqattagħha.

Parir: Il-ħelwa tal-Ħadd tan-nanniet Taljani; tista' tuża ġamm tal-berquq, ġamm taċ-ċirasa qarsa jew Nutella minflok il-lampun, u żżomm għal 4–5 ijiem mgħottija – l-għada ssir aktar tfarrak.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.