1. Xarrab il-fażola mżewqa f'ħafna ilma kiesaħ il-lejl ta' qabel; l-għada saffihha, għalliha f'ilma frisk mal-werqa tar-rand għal 60–80 minuta sakemm tirtab, imbagħad saffihha (żomm 5 dl mill-ilma tat-tisjir).
2. Qatta' l-pancetta, il-basla, il-karrotta u l-karfus f'kubi żgħar, u qatta' t-tewm fin.
3. F'borma kbira, aqli l-pancetta fiż-żejt taż-żebbuġa għal 3 minuti, żid il-ħaxix u l-klin, u sajjar fuq nar baxx għal 8–10 minuti, imbagħad ħallat fihom it-tewm u l-kunserva tat-tadam, u aqli għal 1 minuta.
4. Żid il-fażola, ferra' l-brodu u l-ilma tat-tisjir tal-fażola, u sajjar għal 15-il minuta; imbagħad oħroġ terz tal-fażola, għamilha purè bi blender tal-idejn, u erġa' ħallatha fis-soppa biex issir kremuża.
5. Żid l-għaġin u sajjar, waqt li tħawwad spiss, għall-ħin indikat sakemm ikun al dente; jekk is-soppa tkun ħoxna wisq, żid ftit ilma sħun; ħawwar bil-melħ u l-bżar, u neħħi l-fergħa tal-klin.
6. Ħalli tistrieħ għal 5 minuti, imbagħad servi bi ftit żejt taż-żebbuġa extra verġni mferra' fuqha.
Parir: Fl-Italja jużaw fażola borlotti – f'jiem meta jkollok l-għaġla, tista' tuża 2 bottijiet fażola mżewqa jew borlotti, imlaħalħa, u tħalli barra t-tixrib u l-ewwel tisjir.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.