1. Aħsel il-bżar ħelu kbir (preferibbilment taħlita aħmar u isfar), neħħi l-qalba biż-żerriegħa, u qattgħu fi strixxi wesgħin 2 cm; qatta' l-basla f'nofs ċrieki rqaq.
2. F'taġen wiesa' b'qiegħ tqil, sajjar il-basla mat-tewm magħfus fiż-żejt taż-żebbuġa fuq nar medju għal 5–6 minuti sakemm tirtab.
3. Żid l-istrixxi tal-bżar, żid il-melħ, u sajjar għal 10 minuti waqt li tħawwad spiss sakemm jinżlu ftit.
4. Żid it-tadam imqaxxar magħfus bl-idejn u z-zokkor, ħallat, u sajjar parzjalment mgħotti fuq nar baxx għal 25–30 minuta sakemm il-bżar jirtab kompletament u z-zalza ssir ħoxna u tleqq; neħħi t-tewm.
5. Ħawwar bil-bżar u aktar melħ jekk meħtieġ, u ħallat il-ħabaq imqatta' bl-idejn.
6. Servi sħun jew f'temperatura tal-kamra ma' laħam, zalzett jew ħut grilled, iżda huwa tajjeb ukoll waħdu mal-ħobż.
Parir: Jixbah ħafna l-lecsó Ungeriż, iżda jsir biż-żejt taż-żebbuġa u l-ħabaq, u mingħajr paprika; ikun aktar tajjeb l-għada, u jżomm għal 3–4 ijiem fil-friġġ.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.