1. Basuh lada benggala (sebaik-baiknya campuran merah dan kuning), buang tangkai dan bijinya, dan potong menjadi jalur selebar 2 cm; hiris bawang menjadi separuh gelang nipis.
2. Dalam kuali lebar berdasar tebal, dalam minyak zaitun, tumis bawang bersama bawang putih yang dilenyek dengan api sederhana selama 5–6 minit hingga lembut.
3. Masukkan jalur lada benggala, garamkan, dan sambil dikacau dengan kerap masak perlahan selama 10 minit, hingga ia sedikit layu.
4. Masukkan tomato berkupas yang dilenyek dengan tangan dan gula, gaul, dan separuh bertutup, dengan api perlahan masak selama 25–30 minit, hingga lada benggala lembut sepenuhnya dan sos pekat dan berkilat; keluarkan bawang putih.
5. Perasakan dengan lada dan jika perlu tambah garam, dan gaul selasih yang dicarik ke dalamnya.
6. Hidangkan panas atau pada suhu bilik, bersama daging panggang, sosej atau ikan, tetapi ia juga sedap dimakan sendiri dengan roti.
Petua: Ia sangat mirip dengan lecso Hungary, tetapi dibuat dengan minyak zaitun, selasih dan tanpa serbuk paprika; keesokan harinya ia lebih sedap, dan dalam peti sejuk ia tahan 3–4 hari.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.