1. Belah dua zukini memanjang, korek bahagian tengahnya dengan sudu teh, supaya dinding 5 mm tertinggal; cincang halus bahagian dalam yang dikorek.
2. Masukkan kulit zukini ke dalam air masin yang mendidih selama 3 minit, kemudian toskan – dengan itu semasa dibakar ia menjadi lembut serentak dengan inti.
3. Dalam mangkuk, gaul daging khinzir cincang, mortadella yang dicincang halus, bahagian dalam zukini, parutan parmesan, telur, serbuk roti, bawang putih yang ditumbuk, pasli dan lada.
4. Longgokkan inti ke dalam zukini, dan susun dalam dulang yang disapu minyak zaitun; tuangkan passata di sekelilingnya, dan titiskan sedikit lagi minyak di atasnya.
5. Dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada 190 °C, bakar selama 30–35 minit, hingga inti masak sepenuhnya, dan bahagian atasnya menjadi perang keemasan.
6. Selepas direhatkan beberapa minit, hidangkan bersama sos dan roti segar.
Petua: Mortadella memberikan inti rasa Bologna yang tersendiri – jika anda tidak dapat, ham rebus juga sesuai, tetapi rasanya sedikit lebih sederhana.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.