Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Poolitame suvikõrvitsad pikuti ja kraabime teelusikaga sisu välja, jättes 5 mm paksuse seina; hakime eemaldatud sisu peeneks.
2. Paneme suvikõrvitsapoolikud 3 minutiks hoogsalt keevasse soolaga maitsestatud vette ja nõrutame. Nii pehmenevad need ahjus täidisega samal ajal.
3. Segame kausis seahakkliha, peeneks hakitud mortadella, suvikõrvitsasisu, riivitud parmesani, muna, riivsaia, purustatud küüslaugu, peterselli ja pipra.
4. Kuhjame täidise suvikõrvitsatesse ja laome oliiviõliga määritud ahjuvormi; valame ümber passata ning niristame peale veel veidi õli.
5. Küpsetame 190 °C-ni eelkuumutatud ahjus 30–35 minutit, kuni täidis on läbi küpsenud ja pealispind kuldpruun.
6. Laseme mõne minuti puhata ja serveerime koos kastme ning värske leivaga.
Nipp: Mortadella annab täidisele iseloomuliku Bologna maitse. Kui seda ei leia, sobib ka keedusink, kuid maitse jääb veidi tagasihoidlikumaks.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.