Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Bučke po dolgem prerežemo na pol in z žličko izdolbemo sredino, da ostane 5 mm debela stena; izdolbeno sredico drobno sesekljamo.
2. Izdolbene bučke za 3 minute damo v močno vrelo slano vodo in odcedimo – tako se med peko zmehčajo hkrati z nadevom.
3. V skledi zmešamo mleto svinjino, drobno sesekljano mortadelo, bučkino sredico, nariban parmezan, jajce, drobtine, strt česen, peteršilj in poper.
4. Nadev naložimo v bučke in jih razporedimo v pekač, namazan z oljčnim oljem; okoli prilijemo pasiran paradižnik in po vrhu pokapamo še malo olja.
5. V pečici, segreti na 190 °C, pečemo 30–35 minut, da je nadev prepečen, vrh pa zlato rjav.
6. Po nekaj minutah počivanja postrežemo z omako in svežim kruhom.
Namig: Mortadela daje nadevu značilen bolonjski okus – če je ne dobiš, je dobra tudi kuhana šunka, a bo okus nekoliko blažji.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.