1. ล้างพริกหวาน ควรใช้สีแดงกับเหลืองผสมกัน เอาขั้วเมล็ดออกแล้วหั่นเส้นกว้าง 2 cm หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง
2. ผัดหัวหอมกับกระเทียมบดในน้ำมันมะกอกในกระทะก้นหนาปากกว้างด้วยไฟกลาง 5–6 นาทีจนนุ่ม
3. ใส่พริกหวานและเกลือ ผัดพร้อมคนบ่อย 10 นาทีจนเริ่มสลด
4. ใส่มะเขือเทศปอกเปลือกที่บีบด้วยมือและน้ำตาล คนให้เข้ากัน ปิดฝาแง้มไว้ ต้มไฟอ่อน 25–30 นาทีจนพริกนุ่มทั่วและซอสข้นเงา เอากระเทียมออก
5. ปรุงพริกไทยและเติมเกลือตามจำเป็น ใส่ใบเบซิลฉีก
6. เสิร์ฟร้อนหรือที่อุณหภูมิห้องคู่เนื้อย่าง ไส้กรอก หรือปลา รับประทานเดี่ยวกับขนมปังก็อร่อย
เคล็ดลับ: คล้ายเลชอฮังการีมาก แต่ใช้น้ำมันมะกอกและเบซิลโดยไม่ใส่ผงปาปริกา วันถัดไปอร่อยขึ้น และเก็บในตู้เย็นได้ 3–4 วัน
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ