1. Potong ujung buncis, lalu potong buncis sepanjang 4 cm.
2. Didihkan sepanci air bergaram, lalu rebus buncis selama 2–3 menit hingga hijau cerah dan renyah.
3. Segera masukkan ke air es, tiriskan, lalu keringkan dengan tisu dapur.
4. Sangrai wijen dalam wajan kering hingga harum, lalu tumbuk bersama gula dalam lumpang hingga setengah menjadi pasta.
5. Masukkan kecap asin, lalu campurkan buncis tepat sebelum disajikan.
6. Sajikan dalam mangkuk kecil pada suhu ruang.
Tip: Ingen no goma-ae menggunakan saus wijen yang sama dengan versi bayam; cobalah juga dengan brokoli atau asparagus. Semakin lama wijen ditumbuk, semakin lembut sausnya.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.