Mahune s preljevom od sezama (Ingen no goma-ae)

Prilog 15 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
73kcal
3gProteini
9gUgljikohidrati
4gMasti
Sastojci
  • 300 g mahune
  • 1 žličica sol
  • 3 žl. bijele sjemenke sezama
  • 2 žličica šećer
  • 1 žl. sojin umak
Opis

1. Mahunama odreži krajeve i nareži ih na komade od 4 cm.

2. Zakuhaj lonac slane vode i mahune kuhaj 2–3 minute, dok ne budu živahno zelene i hrskave.

3. Odmah ih stavi u ledenu vodu, zatim ih ocijedi i posuši papirnatim ručnikom.

4. Sezam isprži u suhoj tavi dok ne zamiriše i u mužaru ga sa šećerom zdrobi napola u pastu.

5. Umiješaj sojin umak, a mahune u njemu promiješaj neposredno prije posluživanja.

6. Posluži u malim zdjelicama, na sobnoj temperaturi.

Savjet: Ingen no goma-ae ima isti preljev od sezama kao i inačica sa špinatom – isprobaj ga i s brokulom ili šparogama. Što dulje drobiš sezam, preljev će biti kremastiji.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.