1. A langyos tejben feloldjuk az élesztőt és a cukrot, majd a liszttel, a tojással, a puha vajjal és a sóval sima tésztát dagasztunk; letakarva 1 órát kelesztjük.
2. A szilvát megmossuk, kimagozzuk, és a csúcsát nem teljesen átvágva, legyezőszerűen felnyitjuk (vagy félbevágjuk).
3. A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe nyújtjuk, és megszórjuk a darált mandulával – ez felszívja a szilva levét.
4. A szilvát sűrűn, pikkelyszerűen, vágott felükkel felfelé a tésztára rakjuk, és további 15 percig kelesztjük.
5. 190 °C-ra előmelegített sütőben 30–35 percig sütjük; a sütő elhagyása után még forrón megszórjuk a fahéjas kristálycukorral.
6. Langyosan, vaníliás tejszínhabbal tálaljuk.
Tipp: Késő nyári, kemény húsú, magvaváló szilvából lesz az igazi – a puha, lédús szilva eláztatja a tésztát.
A terved ebben a böngészőben legfeljebb 24 óráig marad meg. Regisztrálj vagy lépj be: átnézés után elmentheted a naptáradba, megőrizheted a receptjeidet, és később is használhatod a bevásárlólistádat.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Hozzájárulásoddal használati és eszközadatokat gyűjtünk a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez. Az adatok online azonosítókat is tartalmazhatnak. Hozzájárulásodat itt bármikor visszavonhatod.