Kolač sa šljivama (Zwetschgenkuchen)

Desert 120 min 16 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
296kcal
5gProteini
39gUgljikohidrati
14gMasti
Sastojci
  • Za tijesto s kvascem
  • 40 dag brašno
  • 2 dl mlijeko
  • 2 dag kvasac
  • 5 dag šećer
  • 1 kom jaje
  • 5 dag maslac
  • 1 prstohvat sol
  • Za šljive na vrhu
  • 150 dag šljiva
  • 6 dag kristalni šećer
  • 1 žličica cimet
  • 3 dag mljeveni bademi
  • Za posluživanje
  • 4 dl slatko vrhnje za šlag
  • 1 kom vanilin šećer
Opis

1. U mlakom mlijeku otopi kvasac i šećer, a zatim s brašnom, jajetom, mekanim maslacem i solju zamijesi glatko tijesto; pokriveno ga ostavi da se diže 1 sat.

2. Šljive operi, izvadi im koštice i lepezasto ih otvori tako da vrh ne prerežeš do kraja (ili ih prepolovi).

3. Tijesto razvaljaj u pleh obložen papirom za pečenje i pospi ga mljevenim bademima – oni upijaju sok šljiva.

4. Šljive gusto, poput ljuski, složi na tijesto prerezanom stranom prema gore i ostavi da se diže još 15 minuta.

5. Peci u pećnici zagrijanoj na 190 °C 30–35 minuta; čim ga izvadiš iz pećnice, još vrućeg ga pospi kristalnim šećerom s cimetom.

6. Posluži mlako, sa šlagom s vanilijom.

Savjet: Pravi je od kasnoljetnih šljiva čvrstog mesa kojima se koštica lako odvaja – mekane, sočne šljive raskvase tijesto.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.