Колач са шљивама (цвечгенкухен)

Десерт 120 мин 16 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
296kcal
5gПротеини
39gУгљени хидрати
14gМасти
Састојци
  • За тесто с квасцем
  • 40 dkg брашно
  • 2 dl млеко
  • 2 dkg квасац
  • 5 dkg шећер
  • 1 ком. јаје
  • 5 dkg маслац
  • 1 прстохват со
  • За надев од шљива
  • 150 dkg шљива
  • 6 dkg кристал шећер
  • 1 чај. каш. цимет
  • 3 dkg млевени бадеми
  • За послуживање
  • 4 dl слатка павлака за шлаг
  • 1 ком. ванилин шећер
Опис

1. У млаком млеку растворите квасац и шећер, па с брашном, јајетом, омекшалим маслацем и сољу умесите глатко тесто; покријте и оставите да нараста 1 сат.

2. Шљиве оперите, извадите коштице и отворите попут лепезе, не пресецајући врх до краја (или их преполовите).

3. Тесто развуците у плех обложен папиром за печење и поспите млевеним бадемима – они упијају сок шљива.

4. Шљиве густо сложите преко теста, преклапајући их попут крљушти, пресеченом страном нагоре, и оставите да нараста још 15 минута.

5. Пеците 30–35 минута у рерни загрејаној на 190 °C; чим извадите из рерне, још вруће поспите кристал-шећером помешаним с циметом.

6. Послужите млако, са шлагом од ваниле.

Савет: Најбоље су каснолетње шљиве чврстог меса које се лако одваја од коштице – меке, сочне шљиве натопиће тесто.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.