Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.
1. W letnim mleku rozpuść drożdże i cukier, a następnie z mąką, jajkiem, miękkim masłem i solą wyrób gładkie ciasto; przykryj i odstaw na 1 godzinę do wyrośnięcia.
2. Śliwki umyj, wydryluj i natnij od czubka, nie przecinając do końca, rozkładając je jak wachlarz (lub przekrój na pół).
3. Ciasto rozciągnij na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i posyp zmielonymi migdałami – wchłoną sok ze śliwek.
4. Śliwki ułóż gęsto, na zakładkę jak łuski, przekrojoną stroną do góry na cieście i odstaw na kolejne 15 minut do wyrośnięcia.
5. Piecz w piekarniku nagrzanym do 190 °C przez 30–35 minut; po wyjęciu z piekarnika jeszcze gorący posyp cukrem z cynamonem.
6. Podawaj letni, z bitą śmietaną z wanilią.
Wskazówka: Prawdziwy wyjdzie z późnoletnich śliwek o jędrnym miąższu, łatwo oddzielającym się od pestki – miękkie, soczyste śliwki rozmoczą ciasto.
Te pliki cookie są konieczne do prawidłowego działania strony. Bez nich strona nie może działać i nie można ich wyłączyć.
Te pliki cookie pomagają nam zrozumieć, jak odwiedzający korzystają ze strony. Dane są zbierane anonimowo za pomocą Google Analytics, abyśmy mogli ulepszać stronę.