Plūmju plātsmaize (Zwetschgenkuchen)

Deserts 120 minūtes 16 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
296kcal
5gOlbaltumvielas
39gOgļhidrāti
14gTauki
Sastāvdaļas
  • Rauga mīklai
  • 40 dkg milti
  • 2 dl piens
  • 2 dkg raugs
  • 5 dkg cukurs
  • 1 gab. ola
  • 5 dkg sviests
  • 1 šķipsna sāls
  • Plūmju virskārtai
  • 150 dkg plūmes
  • 6 dkg kristāliskais cukurs
  • 1 tējk. kanēlis
  • 3 dkg maltas mandeles
  • Pasniegšanai
  • 4 dl putukrējuma saldais krējums
  • 1 gab. vaniļas cukurs
Apraksts

1. Remdenā pienā izšķīdiniet raugu un cukuru, tad ar miltiem, olu, mīkstu sviestu un sāli samīciet gludu mīklu; apsegtu raudzējiet 1 stundu.

2. Nomazgājiet plūmes, izņemiet kauliņus un, nepārgriežot galu pilnībā, atveriet vēdekļveidā (vai pārgrieziet uz pusēm).

3. Izveltnējiet mīklu cepešpannā ar cepampapīru un apkaisiet ar maltām mandelēm; tās uzsūks plūmju sulu.

4. Cieši, zvīņveidā sakārtojiet plūmes uz mīklas ar griezumu uz augšu un raudzējiet vēl 15 minūtes.

5. Cepiet līdz 190 °C sakarsētā cepeškrāsnī 30–35 minūtes; pēc izņemšanas no krāsns vēl karstu pārkaisiet ar kanēļa un kristāliskā cukura maisījumu.

6. Pasniedziet remdenu ar vaniļas putukrējumu.

Padoms: Vislabāk der vasaras beigu plūmes ar stingru mīkstumu un viegli atdalāmu kauliņu; mīkstas, sulīgas plūmes izmērcēs mīklu.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.