1. Larutkan ragi dan gula dalam susu hangat suam-suam kuku, lalu uleni bersama tepung, telur, mentega lunak, dan garam hingga halus; tutup dan biarkan mengembang selama 1 jam.
2. Cuci plum, buang bijinya, dan buka seperti kipas tanpa memotong ujungnya sepenuhnya, atau belah dua.
3. Gilas adonan hingga sesuai loyang beralas kertas panggang dan taburi almon giling untuk menyerap sari plum.
4. Susun plum rapat saling menutupi seperti sisik dengan sisi potongan menghadap ke atas, lalu biarkan mengembang selama 15 menit lagi.
5. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga 190 °C selama 30–35 menit; setelah dikeluarkan dari oven, taburkan gula pasir berkayu manis selagi masih panas.
6. Sajikan hangat suam-suam kuku dengan krim kocok vanila.
Tips: Plum akhir musim panas yang berdaging padat dan bijinya mudah lepas menghasilkan versi khas – plum lunak yang banyak air akan membasahi adonan.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.