Rebusan kental kacang ercis kuning belah dengan sosis

Hidangan utama + pendamping 90 menit 6 porsi
Zat gizi / porsi
674kcal
33gProtein
76gKarbohidrat
26gLemak
Bahan
  • Untuk hidangan lengkap
  • 50 dkg kacang polong kuning belah
  • 10 dkg lemak perut babi asap
  • 1 bh. bawang bombai
  • 2 bh. wortel
  • 1 batang daun bawang prei
  • 40 dkg kentang
  • 2 l kaldu
  • 1 sdt. marjoram kering
  • Untuk sosis
  • 30 dkg sosis asap
  • 1 sdm. daun peterseli
  • 1 sdt. garam
  • 1 sdt. lada hitam
Deskripsi

1. Cuci kacang ercis kuning belah dengan saksama dan rendam beberapa jam jika ada waktu.

2. Dalam panci besar, masak lemak perut babi potong dadu hingga lemaknya keluar dan tumis bawang cincang halus di dalamnya.

3. Tambahkan kacang yang ditiriskan, tuangkan kaldu, tutup, dan masak selama sekitar 45 menit.

4. Masukkan wortel, prei, dan kentang potong dadu serta marjoram, lalu masak selama 25 menit lagi hingga kacang hancur.

5. Iris sosis menjadi bulatan dan masukkan ke rebusan kental selama 10 menit terakhir, lalu bumbui garam serta merica.

6. Taburi peterseli dan sajikan dengan roti segar.

Tips: Jika menyukai tekstur lebih lembut, haluskan sebagian rebusan dengan blender tangan sebelum menambahkan sosis.

Tambahkan ke perencana

Tambahkan ke kalender dan gunakan untuk merencanakan waktu makan mingguan Anda!

Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.

Kami menggunakan cookie

Kami selalu memasang cookie yang diperlukan untuk pengoperasian situs. Cookie analitik hanya digunakan dengan persetujuan Anda untuk meningkatkan situs. Pemberitahuan Privasi

Pengaturan cookie

Cookie yang diperlukan Selalu aktif

Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.

Cookie analitik

Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.