Mâncare de mazăre galbenă cu cârnați

Fel principal + garnitură 90 min 6 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
674kcal
33gProteine
76gCarbohidrați
26gGrăsimi
Ingrediente
  • Pentru mâncare
  • 50 dkg mazăre galbenă despicată
  • 10 dkg slănină afumată
  • 1 buc. ceapă
  • 2 buc. morcov
  • 1 fir praz
  • 40 dkg cartof
  • 2 l supă de bază
  • 1 lingț. măghiran uscat
  • Pentru cârnați
  • 30 dkg cârnat afumat
  • 1 ling. frunze de pătrunjel
  • 1 lingț. sare
  • 1 lingț. piper negru
Descriere

1. Spălăm bine mazărea galbenă despicată și, dacă avem timp, o înmuiem câteva ore.

2. Într-o cratiță mare topim slănina tăiată cubulețe și rumenim ceapa tocată mărunt în grăsimea ei.

3. Adăugăm mazărea scursă, turnăm supa de bază și fierbem acoperit aproximativ 45 de minute.

4. Adăugăm morcovul, prazul și cartofii tăiate cubulețe, măghiranul și fierbem încă 25 de minute, până mazărea se sfărâmă.

5. Tăiem cârnații rondele, îi adăugăm în mâncare în ultimele 10 minute și potrivim de sare și piper.

6. Servim presărat cu pătrunjel, alături de pâine proaspătă.

Sfat: Dacă preferi o consistență mai cremoasă, pasează o parte din mâncare cu blenderul vertical înainte de a adăuga cârnații.

Alte idei de meniu săptămânal pentru această rețetă

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.