Yellow split pea stew na may sausage

Pangunahing ulam + side dish 90 minuto 6 serving
Mga nutrient / serving
674kcal
33gProtina
76gCarbohydrate
26gTaba
Mga sangkap
  • Para sa stew
  • 50 dkg dilaw na split peas
  • 10 dkg pinausukang tocino (bacon)
  • 1 pc sibuyas
  • 2 pc karot
  • 1 tangkay leek
  • 40 dkg patatas
  • 2 l sabaw (stock)
  • 1 kutsarita tuyong marjoram
  • Para sa sausage
  • 30 dkg pinausukang sausage
  • 1 kutsara dahon ng perehil
  • 1 kutsarita asin
  • 1 kutsarita itim na paminta
Paglalarawan

1. Hugasan nang mabuti ang hinating yellow pea, at kung may oras, ibabad nang ilang oras.

2. Sa malaking kaserola, tunawin ang taba ng tocinong hiniwang kuwadrado, at igisa dito ang pinong tinadtad na sibuyas.

3. Idagdag ang sinalang pea, buhusan ng stock, at nakatakip, lutuin nang mga 45 minuto.

4. Ilagay ang carrot, leek at patatas na hiniwang kuwadrado, ang marjoram, at lutuin pa nang 25 minuto, hanggang madurog ang pea.

5. Hiwain nang pabilog ang sausage, sa huling 10 minuto ilagay sa stew, at timplahan ng asin at paminta.

6. Budburan ng perehil, at ihain kasama ng sariwang tinapay.

Tip: Kung mas gusto mo itong mas creamy, bago idagdag ang sausage, i-purée ang bahagi ng stew gamit ang hand blender.

Ilalagay ko sa tagaplano

Ilagay ito sa iyong kalendaryo at planuhin dito ang iyong mga lingguhang kainan!

Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.

Gumagamit kami ng cookies

Ang mga cookie na kailangan para gumana ang aming website ay lagi naming itinatakda. Ang mga analytics na cookie ay ginagamit lamang namin batay sa iyong pahintulot, para mapaunlad ang site. Abiso sa pagproseso ng data

Mga setting ng cookie

Mga kinakailangang cookie Laging aktibo

Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.

Mga analytics na cookie

Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.