Stuffat tal-piżelli sofor maz-zalzett

Platt prinċipali + akkumpanjament 90 minuti 6 porzjon
Nutrijenti / porzjon
674kcal
33gProteina
76gKarboidrati
26gXaħam
Ingredjenti
  • Għall-platt fil-borma
  • 50 dkg piżelli sofor maqsuma
  • 10 dkg xaħam tad-dahar tal-majjal affumikat
  • 1 biċċa basla
  • 2 biċċa karrotta
  • 1 fergħa kurrat
  • 40 dkg patata
  • 2 l brodu
  • 1 kuċċ. merqtux imnixxef
  • Għaz-zalzett
  • 30 dkg zalzett affumikat
  • 1 mgħ. weraq tat-tursin
  • 1 kuċċ. melħ
  • 1 kuċċ. bżar iswed
Deskrizzjoni

1. Aħsel il-piżelli sofor maqsumin sew u, jekk għandek ħin, xarrabhom għal ftit sigħat.

2. F'borma kbira sajjar ix-xaħam tad-dahar tal-majjal f'kubi biex joħroġ ix-xaħam u aqli l-basla mqatta' fin fih.

3. Żid il-piżelli msaffijin, ferra' l-brodu u sajjar mgħotti għal madwar 45 minuta.

4. Żid il-karrotta, il-kurrat u l-patata mqattgħin f'kubi u l-merqtux, u sajjar għal 25 minuta oħra sakemm il-piżelli jitfarrku.

5. Qatta' z-zalzett f'roti u żidu mal-istuffat fl-aħħar 10 minuti; ħawwar bil-melħ u l-bżar.

6. Ferrex it-tursin u servi ma' ħobż frisk.

Parir: Jekk tħobbu aktar kremuż, ħallat parti mill-istuffat bi blender tal-idejn qabel iżżid iz-zalzett.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.