Гъста яхния от жълт грах с наденица

1. Измийте добре разполовения жълт грах и ако имате време, го накиснете за няколко часа.

2. В голяма тенджера разтопете нарязаната на кубчета сланина и запържете в нея ситно нарязания лук.

3. Добавете отцедения грах, налейте бульона и варете под капак около 45 минути.

4. Добавете нарязаните на кубчета моркови, праз и картофи и майораната и варете още 25 минути, докато грахът се развари.

5. Нарежете наденицата на кръгчета, добавете я в яхнията през последните 10 минути и овкусете със сол и черен пипер.

6. Поднесете поръсено с магданоз, с пресен хляб.

Съвет: Ако предпочитате по-кремообразна консистенция, пасирайте част от яхнията с пасатор преди добавянето на наденицата.