1. Skölj de kluvna gula ärterna noggrant och blötlägg några timmar om du har tid.
2. Smält ut fettet ur det tärnade späcket i en stor kastrull och stek den finhackade löken i det.
3. Tillsätt de avrunna ärterna, häll i buljongen och koka under lock i cirka 45 minuter.
4. Lägg i den tärnade moroten, purjolöken och potatisen samt mejramen och koka i ytterligare 25 minuter tills ärterna kokat sönder.
5. Skiva korven och lägg i stuvningen under de sista 10 minuterna. Smaka av med salt och peppar.
6. Strö över persilja och servera med färskt bröd.
Tips: Om du vill ha stuvningen krämigare, mixa en del med stavmixer innan du tillsätter korven.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.