1. Leystu gerið og sykurinn upp í volgri mjólkinni og hnoðaðu síðan slétt deig með hveiti, eggi, mjúku smjöri og salti. Breiddu yfir og láttu hefast í 1 klukkustund.
2. Þvoðu plómurnar, fjarlægðu steinana og opnaðu þær eins og blævæng án þess að skera alveg gegnum endann (eða skerðu í tvennt).
3. Flettu deigið í bökunarpappírsklædda ofnskúffu og stráðu möluðum möndlum yfir – þær draga í sig plómusafann.
4. Raðaðu plómunum þétt á deigið þannig að þær skarist eins og hreistur, með skurðflötinn upp, og láttu hefast í 15 mínútur til viðbótar.
5. Bakaðu í forhituðum ofni við 190 °C í 30–35 mínútur. Stráðu kanilblönduðum strásykri yfir strax og kakan kemur heit úr ofninum.
6. Berðu fram volga með vanillurjóma.
Ábending: Stinnar síðsumarsplómur sem losna auðveldlega frá steininum henta best – mjúkar, safaríkar plómur bleyta deigið.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.