1. Þvoðu rabarbarann, hentu blöðunum og skerðu stilkana í 2 cm bita – rauðir stilkar gefa fallegan bleikan lit.
2. Láttu rabarbarann sjóða í potti með vatni, sykri og vanillustönginni sem fræin hafa verið skafin úr. Sjóddu í 10 mínútur þar til hann leysist alveg í sundur.
3. Síaðu gegnum fínt sigti eða hreinan eldhúsklút – ekki þrýsta á svo safinn haldist tær – og hrærðu síðan sítrónusafanum saman við.
4. Láttu sírópið kólna alveg og settu í kæli í að minnsta kosti 1 klukkustund.
5. Settu ís í glös, fylltu þau að þriðjungi með rabarbarasírópi og helltu vel kældu sódavatni yfir.
6. Skreyttu með myntulaufi og berðu fram.
Ábending: Ekki henda síuðu rabarbaramaukinu – það er frábær ávaxtamaukssósa á jógúrt eða í pönnukökur.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.