1. Hitaðu ofninn á hæstu stillingu (um 250 °C), helst með ofnskúffunni inni.
2. Hnoðaðu hveitið með vatninu, olíunni og saltinu í slétt, teygjanlegt deig og láttu hvíla í 15 mínútur.
3. Hrærðu crème fraîche saman við sýrðan rjóma, salt, pipar og klípu af múskati þar til slétt.
4. Skerðu laukinn í mjög þunna hringi og svínafituna í þunna strimla.
5. Flettu deigið mjög þunnt á bökunarpappír, smyrðu kreminu á og stráðu lauk og svínafitustrimlum yfir.
6. Renndu á forhitaða ofnskúffuna og bakaðu í 10–12 mínútur þar til stökkt. Berðu fram heitt, skorið í sneiðar.
Ábending: Leyndarmálið er mjög þunnt deig og hámarkshiti – þannig verða jaðrarnir loftbólóttir og stökkir.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.