Elzaso paplotis (Flammkuchen)

Užkandis 35 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
736kcal
14gBaltymai
57gAngliavandeniai
44gRiebalai
Ingredientai
  • Tešlai
  • 25 dkg miltai
  • 1.3 dl vanduo
  • 2 v. š. aliejus
  • 1 a. š. druska
  • Viršaus priedams
  • 2 dl crème fraîche
  • 1 dl grietinė
  • 15 dkg rūkyti lašiniai
  • 2 vnt. svogūnai
  • 1 žiupsnelis muskato riešutas
  • 1 žiupsnelis druska
  • 1 žiupsnelis juodieji pipirai
Aprašymas

1. Orkaitę įkaitinkite iki aukščiausios temperatūros (apie 250 °C), geriausia kartu su skarda.

2. Miltus su vandeniu, aliejumi ir druska suminkykite į vientisą, elastingą tešlą ir palaikykite 15 minučių.

3. Crème fraîche su grietine, druska, pipirais ir žiupsneliu muskato išmaišykite iki vientisumo.

4. Svogūną supjaustykite labai plonais žiedais, lašinius – plonomis juostelėmis.

5. Tešlą ant kepimo popieriaus labai plonai iškočiokite, patepkite kremu ir apibarstykite svogūnais bei lašiniais.

6. Užstumkite ant įkaitintos skardos, kepkite 10–12 minučių, kol taps traškus, ir patiekite karštą, supjaustytą gabalėliais.

Patarimas: Paslaptis – labai plona tešla ir didžiausia kaitra. Taip kraštai tampa pūslėti ir traškūs.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.