1. Forvarm ovnen til højeste indstilling (ca. 250 °C), helst sammen med bagepladen.
2. Ælt melet med vandet, olien og saltet til en glat, elastisk dej, og lad den hvile i 15 minutter.
3. Rør de to slags cremefraiche glatte med salt, peber og en knivspids muskatnød.
4. Skær løgene i meget tynde ringe og spækket i tynde strimler.
5. Rul dejen meget tyndt ud på bagepapir, smør cremen på, og drys med løgene og spækket.
6. Lad den glide over på den forvarmede bageplade, bag sprød i 10–12 minutter, og server varm, skåret i stykker.
Tip: Hemmeligheden er meget tynd dej og maksimal varme – så bliver kanten blæret og sprød.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.