1. Hnoðaðu hveitið, eggin og klípu af salti í slétt, teygjanlegt deig. Breiddu yfir og láttu hvíla í 30 mínútur.
2. Helltu sjóðandi vatni yfir spínatið, kreistu úr því og saxaðu; saxaðu laukinn smátt og mýktu í olíunni þar til hann verður glær.
3. Blandaðu bleyttu og kreistu rúnnstykkinu saman við hakkið, spínatið, laukinn og eitt egg. Kryddaðu með salti, pipar og múskati.
4. Flettu deigið þunnt, settu litla skammta af fyllingu á annan helming þess og brettu hinn helminginn yfir. Þrýstu deiginu saman á milli fyllingarskammtanna.
5. Skerðu deigið utan um fyllinguna í um 8×8 cm stóra kodda og þrýstu jöðrunum vel saman.
6. Sjóddu kjötkoddana í léttsöltu vatni við væga suðu í um 12-15 mínútur og berðu fram með steiktum lauk eða í tæru kjötsoði.
Ábending: Samkvæmt svabískri hefð var þetta fösturéttur – þaðan kemur gamansama heitið „Herrgottsbescheißerle“ (sá sem platar Guð), því kjötið er „falið“ inni í pastanu.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.