Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Z mouky, vajec a špetky soli vypracujeme hladké pružné těsto a přikryté necháme 30 minut odpočívat.
2. Špenát spaříme, vymačkáme a nasekáme; cibuli nakrájíme nadrobno a podusíme dosklovata.
3. Namočenou a vymačkanou housku spojíme s mletým masem, špenátem, cibulí a jedním vejcem a ochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.
4. Těsto vyválíme natenko, na polovinu klademe malé hromádky náplně, přikryjeme druhou polovinou a mezi hromádkami přitlačíme.
5. Těsto podél náplní rozkrájíme na taštičky přibližně 8×8 cm a okraje dobře stiskneme.
6. Masové taštičky vaříme v mírně osolené, lehce probublávající vodě přibližně 12-15 minut a podáváme s opečenou cibulí nebo v silném vývaru.
Tip: Podle švábské tradice šlo o postní pokrm – odtud žertovný název „Herrgottsbescheißerle“ (šidítka Pánaboha), protože maso je „ukryté“ v těstě.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.