Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
1. Борошно з яйцями й дрібкою солі замісь у гладке еластичне тісто, потім накрий і дай відпочити 30 хвилин.
2. Шпинат ошпар, віджми й поруби; цибулю дрібно наріж і тушкуй до прозорості.
3. Замочену й віджату булку змішай із фаршем, шпинатом, цибулею й одним яйцем, приправ сіллю, перцем і мускатним горіхом.
4. Тісто тонко розкачай, на одну половину маленькими гірками поклади начинку, потім накрий другою половиною й притисни між гірками.
5. Тісто наріж уздовж начинки подушечками приблизно 8×8 см і добре притисни краї.
6. Вари м’ясні подушечки в злегка підсоленій воді на ледь помітному кипінні приблизно 12-15 хвилин і подавай зі смаженою цибулею або в міцному бульйоні.
Порада: За швабською традицією це була пісна страва — звідси жартівлива назва «Herrgottsbescheißerle» (той, хто обманює Господа), бо м’ясо «сховане» в тісті.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.