După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Frământăm făina cu ouăle și un praf de sare până obținem un aluat neted și elastic, apoi îl acoperim și îl lăsăm să se odihnească 30 de minute.
2. Opărim spanacul, îl stoarcem și îl tocăm; călim ceapa tocată mărunt în ulei până devine translucidă.
3. Amestecăm chifla înmuiată și stoarsă cu carnea tocată, spanacul, ceapa și un ou, apoi condimentăm cu sare, piper și nucșoară.
4. Întindem aluatul subțire, așezăm grămăjoare de umplutură pe jumătate din suprafață, acoperim cu cealaltă jumătate și presăm între grămăjoare.
5. Tăiem aluatul în jurul umpluturilor în pachețele de aproximativ 8×8 cm și presăm bine marginile.
6. Fierbem pachețelele cu carne în apă ușor sărată, care clocotește domol, aproximativ 12-15 minute și le servim cu ceapă rumenită sau în supă limpede concentrată.
Sfat: În tradiția șvăbească erau un preparat de post – de aici numele glumeț „Herrgottsbescheißerle” (păcălitorul lui Dumnezeu), deoarece carnea stă „ascunsă” în aluat.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.