Rauðrófu- og eplasalat með piparrót

Salat 60 mín. 4 skammtur
Næringarefni / skammtur
224kcal
4gPrótein
30gKolvetni
11gFita
Hráefni
  • Í salatið
  • 4 stk. rauðrófa
  • 1 stk. epli
  • 1 stk. rauðlaukur
  • 1 tsk. salt
  • Í dressinguna
  • 3 msk. eplaedik
  • 3 msk. olía
  • 1 tsk. hunang
  • 1 msk. piparrótarkrem
  • 1 klípa svartur pipar
  • 1 búnt graslaukur
Lýsing

1. Sjóddu rauðrófurnar með hýðinu í saltvatni í um 40 mínútur þar til þær eru meyrar. Láttu kólna, afhýddu (með gúmmíhönskum) og skerðu í þunna strimla eða teninga.

2. Afhýddu eplið og skerðu í þunna strimla; blandaðu strax saman við rauðrófurnar svo það brúnist ekki.

3. Skerðu rauðlaukinn í mjög þunna hálfhringi.

4. Blandaðu eplaedikinu saman við hunang, piparrótarkrem, salt og pipar og hrærðu olíunni saman við að lokum.

5. Blandaðu rauðrófum, epli og lauk saman við dressinguna og láttu bragðið blandast í að minnsta kosti 30 mínútur.

6. Stráðu graslauk yfir og berðu fram með steikum, fiski eða eitt og sér sem léttan rétt.

Ábending: Stilltu magn piparrótar eftir smekk: byrjaðu með minna og bættu við eftir að þú hefur smakkað.

Setja í skipulagið

Settu hana í dagatalið og skipuleggðu máltíðir vikunnar með henni!

Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.

Við notum vafrakökur

Við setjum alltaf vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir virkni vefsins. Greiningarkökur notum við aðeins með samþykki þínu til að bæta vefinn. Persónuverndarstefna

Stillingar vafrakaka

Nauðsynlegar vafrakökur Alltaf virkt

Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.

Greiningarkökur

Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.