1. Kog rødbederne møre med skræl i saltet vand i ca. 40 minutter, lad dem køle af, skræl dem (med gummihandsker), og skær dem i tynde strimler eller tern.
2. Skræl æblet, og skær det i tynde strimler; bland det straks med rødbederne, så det ikke bliver brunt.
3. Skær rødløget i meget tynde halve ringe.
4. Bland æbleeddiken med honningen, peberrodscremen, salt og peber, og vend til sidst olien i.
5. Vend rødbederne, æblet og løget med dressingen, og lad salaten trække i mindst 30 minutter.
6. Drys med purløg, og server til stegt kød, fisk eller som en selvstændig let ret.
Tip: Tilpas mængden af peberrod efter smag: begynd med mindre, og tilsæt mere, mens du smager til.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.