1. Kog makaronien i rigeligt saltet vand med lidt bid (al dente), og hæld derefter vandet fra.
2. Steg løgene i tern i varm olie, tilsæt det hakkede kød, og steg, til kødet ikke længere er rødt på overfladen.
3. Krydr kødet med salt og peber, rør tomatpuréen i, hæld fonden ved, og lad det simre til en tyk ragout.
4. Vend den kogte pasta med kødragouten, og fordel den i et smurt fad.
5. Bland fløden med de sammenpiskede æg og halvdelen af den revne ost, hæld over pastaen, og drys derefter med resten af osten.
6. Bag gyldenbrunt i en ovn ved 190 °C i ca. 25 minutter, og server frisklavet.
Tip: Lad bevidst pastaen have lidt bid – den bliver mere mør i ovnen og bliver dermed ikke udkogt.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.