Запіканка з фаршем і макаронами

Name: Запіканка з фаршем і макаронами
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 50 дкг яловичий фарш; 2 шт. ріпчаста цибуля; 2 ст. л. олія; 2 ст. л. томатне пюре; 2 дл бульйон; 2 ч. л. сіль; 1 ч. л. чорний перець; 30 дкг макарони; 2 дл вершки; 2 шт. куряче яйце; 15 дкг сир траппіст

Основна страва + гарнір 55 хвилин 6 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

663ккал

30gБілки

43gВуглеводи

37gЖири

Інгредієнти

Для рагу
50 дкг яловичий фарш
2 шт. ріпчаста цибуля
2 ст. л. олія
2 ст. л. томатне пюре
2 дл бульйон
2 ч. л. сіль
1 ч. л. чорний перець
Для макаронів і верху
30 дкг макарони
2 дл вершки
2 шт. куряче яйце
15 дкг сир траппіст

Опис

1. Відвари макарони в багатій підсоленій воді трохи твердими (аль денте), потім процідь.

2. На гарячій олії обсмаж нарізану кубиками цибулю, додай фарш і смаж, доки він посвітлішає.

3. Посоли, поперчи м’ясо, вмішай томатну пасту, залий бульйоном і тушкуй до густоти.

4. Перемішай відварені макарони з м’ясним рагу й розрівняй у змащеній вершковим маслом формі.

5. Змішай вершки зі збитим яйцем і половиною тертого сиру, залий макарони, потім посип рештою сиру.

6. Запікай у духовці при 190 °C приблизно 25 хвилин до золотисто-коричневого кольору й подавай свіжою.

Порада: Навмисно залиш макарони трохи твердими – у духовці вони ще розм’якнуть, тож не розваряться.

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Запіканка з фаршем і макаронами

Більше ідей меню на тиждень із цим рецептом

Налаштування cookie