1. Løs opp gjæren og sukkeret i den lunkne melken. Elt sammen med mel, egg, mykt smør og salt til en glatt deig. Dekk til og la heve i 1 time.
2. Vask plommene, fjern steinene og åpne dem som vifter uten å skjære helt gjennom spissen, eller del dem i to.
3. Kjevle deigen ut i en langpanne kledd med bakepapir og dryss over malte mandler, som trekker til seg plommesaften.
4. Legg plommene tett og overlappende på deigen med snittflaten opp og la heve i ytterligere 15 minutter.
5. Stek i forvarmet ovn ved 190 °C i 30–35 minutter. Dryss over sukker blandet med kanel straks kaken tas ut, mens den fortsatt er varm.
6. Server lunken med vaniljesmakende pisket krem.
Tips: Bruk faste sensommerplommer der steinen løsner lett, for det beste resultatet. Myke, saftige plommer gjør deigen bløt.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.