1. Skjær storfeskanken i store terninger og krydre med salt og pepper.
2. Brun kjøttterningene kraftig på alle sider i oljen på sterk varme og ta dem ut.
3. Surr hakket løk og hvitløk blanke i fettet som er igjen.
4. Legg kjøttet tilbake, dryss over karve, tilsett laurbærbladene og hell over det mørke ølet og kraften.
5. La surre under lokk på svak varme i 1,5-2 timer til kjøttet er mørt. Tilsett mer væske underveis ved behov.
6. Jevn sausen med melet, rund av smaken med en klype sukker og server varmt.
Tips: Mørkt, maltpreget øl gir den fyldigste smaken. Lyst øl gir en mildere og lettere variant.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.