After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Wołowinę z goleni pokrój w większą kostkę, posól i popieprz.
2. Na oleju obsmaż kostki mięsa ze wszystkich stron na dużym ogniu, a następnie wyjmij.
3. Na pozostałym tłuszczu zeszklij posiekaną cebulę i czosnek.
4. Włóż z powrotem mięso, posyp kminkiem, dodaj liść laurowy, a następnie zalej ciemnym piwem i bulionem.
5. Duś pod przykryciem na małym ogniu 1,5-2 godziny, aż mięso zmięknie; w razie potrzeby uzupełniaj płyn.
6. Sos zagęść mąką, zaokrąglij smak szczyptą cukru i podawaj gorące.
Wskazówka: Ciemne, słodowe piwo daje najbogatszy smak; z jasnym piwem będzie delikatniejsze i lżejsze.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.