1. Uleni tepung bersama telur dan sejumput garam hingga menjadi adonan halus yang elastis, lalu tutup dan istirahatkan selama 30 menit.
2. Siram bayam dengan air mendidih, peras, dan cincang; cincang bawang lalu tumis dalam minyak hingga bening.
3. Campurkan roti bulat yang telah direndam dan diperas bersama daging giling, bayam, bawang, dan satu telur, lalu bumbui garam, merica, serta pala.
4. Gilas adonan tipis, letakkan gundukan kecil isian pada separuh lembar, lalu tutup dengan separuh lainnya dan tekan di antara gundukan.
5. Potong adonan mengikuti isian menjadi bantal sekitar 8×8 cm dan rapatkan tepinya dengan baik.
6. Rebus pasta isi daging dalam air sedikit asin yang mendidih perlahan selama sekitar 12-15 menit, lalu sajikan dengan bawang goreng atau dalam kaldu bening.
Tips: Menurut tradisi Swabia, hidangan ini disajikan saat puasa – itulah asal nama jenaka Herrgottsbescheißerle, yang merujuk pada mengelabui Tuhan karena daging tersembunyi dalam pasta.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.