1. Brašno s jajima i prstohvatom soli umijesite u glatko, elastično tijesto, zatim pokrijte i ostavite da odmori 30 minuta.
2. Špinat prelijte kipućom vodom, ocijedite i nasjeckajte; sitno narezani luk prodinstajte na ulju dok ne postane staklast.
3. Namočenu, ocijeđenu zemičku sjedinite s mljevenim mesom, špinatom, lukom i jednim jajetom te začinite solju, biberom i muškatnim oraščićem.
4. Tijesto tanko razvaljajte, na polovinu stavite nadjev u malim hrpicama, zatim prekrijte drugom polovinom i pritisnite između hrpica.
5. Tijesto oko nadjeva izrežite na jastučiće veličine oko 8×8 cm i dobro pritisnite rubove.
6. Jastučiće s mesom kuhajte u blago posoljenoj vodi koja lagano krčka oko 12-15 minuta i poslužite s prženim lukom ili u bistroj supi.
Savjet: Prema švapskoj tradiciji ovo je bilo posno jelo – otuda šaljivi naziv „Herrgottsbescheißerle” (oni koji varaju Boga), jer je meso „skriveno” u tijestu.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.