1. Toddwn y burum a'r siwgr yn y llaeth claear, yna tylino gyda'r blawd, yr wy, y menyn meddal a'r halen i wneud toes llyfn; gorchuddiwn a gadael iddo godi am 1 awr.
2. Golchwn yr eirin, tynnu'r cerrig a'u hagor fel gwyntyll heb dorri'r blaen yn llwyr (neu eu haneru).
3. Agorwn y toes mewn hambwrdd wedi'i leinio â phapur pobi ac ysgeintio'r almonau mâl drosto – byddant yn amsugno sudd yr eirin.
4. Gosodwn yr eirin yn dynn ar y toes fel cen, â'r ochr wedi'i thorri i fyny, a gadael iddo godi am 15 munud arall.
5. Pobwn mewn ffwrn wedi'i chynhesu ymlaen llaw i 190 °C am 30–35 munud; ar ôl tynnu o'r ffwrn, ysgeintiwn y siwgr gronynnog sinamon drosto tra bo'n dal yn boeth.
6. Gweinwn yn glaear gyda hufen chwipio fanila.
Awgrym: Eirin diwedd haf â chnawd cadarn a cherrig sy'n dod allan yn hawdd sydd orau – bydd eirin meddal, suddlon yn gwneud y toes yn soeglyd.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.