1. Torrwn goes isaf yr eidion yn giwbiau mawr a sesno â halen a phupur.
2. Browniwn y ciwbiau cig ar bob ochr yn yr olew dros wres uchel, yna eu tynnu allan.
3. Coginiwn y nionyn wedi'i dorri a'r garlleg yn ysgafn yn y braster sydd ar ôl nes eu bod yn dryloyw.
4. Dychwelwn y cig, ysgeintio â charwe, ychwanegu'r ddeilen llawryf, yna'r cwrw brown a'r stoc.
5. Gorchuddiwn a brwysio dros wres isel am 1,5-2 awr nes bod y cig yn dyner; ychwanegwn fwy o hylif wrth goginio os oes angen.
6. Tewychwn y saws â'r blawd, cydbwyso'r blas â phinsiad o siwgr a gweini'n boeth.
Awgrym: Cwrw tywyll, braglyd sy'n rhoi'r blas cyfoethocaf; gyda chwrw golau bydd yn fwy cain ac yn ysgafnach.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.