1. Goveđu koljenicu narežite na veće kocke, posolite i pobiberite.
2. Na ulju snažno zapecite kocke mesa sa svih strana, zatim izvadite.
3. Na preostaloj masnoći prodinstajte sjeckani crveni i bijeli luk dok crveni luk ne postane staklast.
4. Vratite meso, pospite kimom, dodajte lovorov list, zatim prelijte tamnim pivom i temeljcem.
5. Poklopljeno dinstajte na slaboj vatri 1,5-2 sata, dok meso ne omekša; po potrebi dolijevajte tečnost.
6. Sos zgusnite brašnom, zaokružite okus prstohvatom šećera i poslužite vruće.
Savjet: Tamno pivo s okusom slada daje najbogatiji okus; sa svijetlim pivom jelo je nježnije i lakše.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.