1. Zemičke (po mogućnosti od prethodnog dana) narežite na male kocke i stavite u veliku zdjelu.
2. Mlijeko zagrijte da bude mlako, prelijte preko zemički, promiješajte i ostavite da stoji 15 minuta.
3. Za to vrijeme luk sitno nasjeckajte i prodinstajte na maslacu dok ne postane staklast; peršun nasjeckajte.
4. Zemičkama dodajte luk, peršun, jaja, so, biber i muškatni oraščić te rukama temeljito umijesite.
5. Vlažnim rukama oblikujte 8 jednakih knedli i kuhajte u posoljenoj vodi koja lagano krčka – bez snažnog ključanja – oko 20 minuta.
6. Izvadite šupljikavom kašikom i poslužite sa sokovima od pečenja ili sosom od gljiva.
Savjet: Prvo skuhajte jednu probnu knedlu – ako se raspada, umiješajte malo prezle u smjesu.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.