After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Bułki (najlepiej czerstwe, z poprzedniego dnia) pokrój w małą kostkę i włóż do dużej miski.
2. Mleko podgrzej do letniej temperatury, wylej na bułki, wymieszaj i odstaw na 15 minut.
3. W tym czasie cebulę posiekaj drobno i zeszklij na maśle; natkę pietruszki posiekaj.
4. Cebulę, natkę pietruszki, jajka, sól, pieprz i gałkę muszkatołową dodaj do bułek i dokładnie wyrób rękami.
5. Wilgotnymi rękami uformuj 8 równych knedli i gotuj je w osolonej wodzie na lekko mrugającym ogniu – bez wrzenia – ok. 20 minut.
6. Wyjmij łyżką cedzakową i podawaj z sosem pieczeniowym lub sosem grzybowym.
Wskazówka: Najpierw ugotuj jednego knedla na próbę – jeśli się rozpadnie, wmieszaj do masy odrobinę bułki tartej.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.