Knedle od žemlje

Prilog 45 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
353kcal
13gProteini
49gUgljikohidrati
12gMasti
Sastojci
  • Za knedle
  • 6 kom pecivo
  • 2.5 dl mlijeko
  • 2 kom kokošje jaje
  • 1 kom crveni luk
  • 2 dag maslac
  • 2 žl. list peršina
  • 1 prstohvat muškatni oraščić
  • 1 žličica sol
  • 1 prstohvat crni papar
  • Za kuhanje
  • 3 l voda
  • 1 žl. sol
Opis

1. Žemlje (po mogućnosti od prethodnog dana) nareži na male kockice i stavi ih u veliku zdjelu.

2. Mlijeko zagrij do mlakog, prelij preko žemlji, promiješaj i ostavi da odstoji 15 minuta.

3. U međuvremenu luk sitno nasjeckaj i na maslacu ga popirjaj dok ne postane staklast; peršin nasjeckaj.

4. Žemljama dodaj luk, peršin, jaja, sol, papar i muškatni oraščić i rukama sve temeljito izmijesi.

5. Mokrim rukama oblikuj 8 jednakih knedli i kuhaj ih u slanoj vodi koja lagano vri – bez burnog vrenja – oko 20 minuta.

6. Izvadi ih šupljikavom žlicom i posluži sa sokom od pečenja ili umakom od gljiva.

Savjet: Najprije skuhaj jednu probnu knedlu – ako se raspadne, umiješaj u smjesu malo krušnih mrvica.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.