Cig eidion wedi'i ferwi â saws gwyrdd yn null Frankfurt

Prif gwrs 150 munud 4 dogn
Maetholion / dogn
502kcal
51gProtein
18gCarbohydradau
28gBraster
Cynhwysion
  • Ar gyfer y cig eidion wedi'i ferwi
  • 80 dkg coes isaf eidion
  • 1 darn moronen
  • 1 darn nionyn
  • 1 darn gwreiddyn seleri
  • 1 darn deilen llawryf
  • 2 ll.d. halen
  • 1 ll.d. pupur du
  • Ar gyfer y saws gwyrdd
  • 1 bwnsh dail persli
  • 1 bwnsh sifys
  • 1 bwnsh suran
  • 1 bwnsh berwr y dŵr
  • 1 bwnsh gorthyfail
  • 1 bwnsh tafod yr ych
  • 1 bwnsh bwrned
  • 2 darn wy iâr
  • 2 dl hufen sur
  • 1 dl iogwrt plaen
  • 1 ll.d. mwstard
Disgrifiad

1. Rhown y goes isaf eidion ar y gwres mewn digon o ddŵr oer i'w gorchuddio, dod â hi i'r berw a thynnu'r ewyn.

2. Ychwanegwn y llysiau wedi'u glanhau a'r ddeilen llawryf, sesno â halen a choginio dros wres isel am tua 2 awr nes ei bod yn dyner.

3. Ar gyfer y saws gwyrdd, torrwn y saith perlysieuyn (persli, sifys, suran, berwr y dŵr, gorthyfail, tafod yr ych, bwrned) yn fân iawn neu eu cymysgu mewn cymysgydd.

4. Cymysgwn yr hufen sur â'r iogwrt a'r mwstard nes eu bod yn llyfn, yna cymysgu'r perlysiau i mewn.

5. Gwasgwn felynwy'r wy wedi'i ferwi'n galed a'i gymysgu i'r saws, ychwanegu'r gwynwy wedi'i dorri'n fân ac yn olaf sesno â halen a phupur.

6. Sleisiwn y cig wedi'i goginio a gweini gyda'r saws gwyrdd oer neu glaear a thatws wedi'u berwi.

Awgrym: Gwneir saws gwyrdd clasurol Frankfurt â'r union saith perlysieuyn hyn – os nad oes un ar gael, ychwanega ychydig mwy o'r lleill a bydd y blas yn dal yn ffres ac yn ysgafn.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Rhagor o syniadau bwydlenni wythnosol ar gyfer y rysáit hon

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.