1. Kërcirin e viçit e vëmë të ziejë në aq ujë të ftohtë sa ta mbulojë, e vëmë të vlojë dhe i heqim shkumën.
2. Shtojmë perimet e pastruara, gjethen e dafinës, kripë dhe e ziejmë në zjarr të ulët për rreth 2 orë, derisa të zbutet.
3. Për salcën e gjelbër i grijmë shumë imët ose i përziejmë me blender shtatë barishtet (majdanoz, qepujka, lëpjetë, lakërishtë uji, majdanoz i egër francez, borrago, sanguisorba e vogël).
4. Ajkën e thartë e përziejmë me kosin dhe mustardën derisa të bëhet e lëmuar, pastaj përziejmë brenda barishtet.
5. Të verdhën e vezës së zier fort e shtypim dhe e punojmë në salcë, të bardhën e grijmë imët dhe e shtojmë; në fund e rregullojmë me kripë e piper.
6. Mishin e zier e presim në feta dhe e shërbejmë me salcën e gjelbër të ftohtë ose të vakët dhe patate të ziera.
Këshillë: Salca klasike e gjelbër e Frankfurtit përgatitet pikërisht nga këto shtatë barishte – nëse ndonjëra nuk gjendet, shto pak më shumë nga të tjerat, edhe kështu merr shije të freskët e gjallëruese.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.