Frankfurto virta jautiena su žaliuoju padažu

Pagrindinis patiekalas 150 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
502kcal
51gBaltymai
18gAngliavandeniai
28gRiebalai
Ingredientai
  • Virtai jautienai
  • 80 dkg jautienos blauzda
  • 1 vnt. morkos
  • 1 vnt. svogūnai
  • 1 vnt. saliero šaknis
  • 1 vnt. lauro lapas
  • 2 a. š. druska
  • 1 a. š. juodieji pipirai
  • Žaliajam padažui
  • 1 ryšulėlis petražolių lapai
  • 1 ryšulėlis laiškiniai česnakai
  • 1 ryšulėlis rūgštynės
  • 1 ryšulėlis rėžiukai
  • 1 ryšulėlis builiai
  • 1 ryšulėlis agurklės
  • 1 ryšulėlis kraujalakė
  • 2 vnt. vištos kiaušinis
  • 2 dl grietinė
  • 1 dl natūralus jogurtas
  • 1 a. š. garstyčios
Aprašymas

1. Jautienos karką užpilkite tiek šalto vandens, kad apsemtų, užvirinkite ir nugriebkite putas.

2. Sudėkite nuvalytas daržoves, lauro lapą, pasūdykite ir virkite ant silpnos kaitros apie 2 valandas, kol suminkštės.

3. Žaliajam padažui septynias žoleles (petražoles, laiškinius česnakus, rūgštynes, rėžiukus, builius, agurkles ir mažąsias kraujalakes) labai smulkiai sukapokite arba sutrinkite.

4. Grietinę vientisai sumaišykite su jogurtu bei garstyčiomis, įmaišykite žalumynus.

5. Kietai virto kiaušinio trynį sutrinkite ir įmaišykite į padažą, baltymą smulkiai sukapokite ir taip pat sudėkite, galiausiai pagardinkite druska bei pipirais.

6. Virtą mėsą supjaustykite ir patiekite su šaltu arba šiltu žaliuoju padažu bei virtomis bulvėmis.

Patarimas: Klasikinis Frankfurto žaliasis padažas gaminamas būtent iš šių septynių žolelių. Jei kurios nors negaunate, kitų dėkite šiek tiek daugiau – skonis vis tiek bus gaivus.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.