1. Laita naudanpotka kattilaan ja lisää kylmää vettä niin, että se peittyy. Kiehauta ja kuori vaahto.
2. Lisää puhdistetut kasvikset ja laakerinlehti, mausta suolalla ja keitä miedolla lämmöllä noin 2 tuntia mureaksi.
3. Hienonna tai soseuta viherkastikkeeseen seitsemän yrttiä (persilja, ruohosipuli, suolaheinä, vesikrassi, kirveli, purasruoho ja pikkuluppio) erittäin hienoksi.
4. Sekoita smetana, jogurtti ja sinappi tasaiseksi ja lisää yrtit.
5. Murskaa kovaksi keitetyn munan keltuainen kastikkeeseen, lisää hienonnettu valkuainen ja mausta lopuksi suolalla ja pippurilla.
6. Viipaloi kypsä liha ja tarjoile kylmän tai haalean viherkastikkeen ja keitettyjen perunoiden kanssa.
Vinkki: Klassinen frankfurtilainen viherkastike valmistetaan juuri näistä seitsemästä yrtistä – jos jotakin ei saa, lisää muita hieman enemmän, niin saat silti raikkaan maun.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.